刘守华在民间故事研究领域辛勤耕耘六十多年，他多层面多角度对中国各族人民创造传承的民间故事这一百科全书式的艺术宝藏进行研究开发，在民间童话、比较故事学、故事文化学、民间故事史，以及故事诗学等方面研究成果丰硕，为中国民间故事学之发展做出了开创性的贡献。
