中国保安族的文学，以传统的民间文学为主，以近年来刚刚出现的书面文学为辅。在保安族的民间文学中，有神话、传说、故事、歌谣、谚语、笑话等多种形式的作品。其中最为保安族人民喜闻乐见的，是一种称作"花儿"的民歌。保安族的"花儿"，属于甘肃临夏地区流行的"花儿"体式，基本形式是每首四句，前两句用比兴，后两句才表达本意；一般的"花儿"，一、三句结构一样，每句四顿，二、四句结构相同，每句三顿，歌词很少有首尾齐整的。在四句式的常见体例之外，六句式也比较多见，只是在四句式的基础上，在一、三两句之后各接一个半截的句子。保安族的"花儿"通常用汉语演唱，其中有时也出现保安语、撒拉语或藏语的借词和衬词。保安族的"花儿"在表现内容上十分切近现实，多为即兴生情之作，其中又以生动活泼的情歌最多。

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